Novosti

HRVATSKA AUTOHTONA KUHINJA

   03.11.2011.

Pravilnik o utvrđivanju posebnog standarda - hrvatska autohtona kuhinja, objavljen je u Narodnim novinama 60/11, a stupio je na snagu 9. lipnja 2011. godine.

Ovim pravilnikom definiran je način utvrđivanja dodijele posebnog znaka, procedura dostavljanja zahtjeva utvrđivanje posebnog standarda, mogućnost prigovora, grafički izgled same oznake, ali svakako „najvredniji" je pregled jela gastronomske baštine. Popis jela sačinjen je zajedničkim radom predstavnika Ministarstva turizma, Hrvatske obrtničke komore, Hrvatske gospodarske komore i Hrvatskog kuharskog saveza.

Aktivnije uključivanje gastro kulture Hrvatske u promociju Hrvatske kao turističke destinacije  kroz realizaciju ovog projekta, doprinijeti će i povećati rejting naše zemlje na svjetskom gastro tržištu.